Un affare di fratelli…

Antonio e Gianluca sanno come si possono realizzare le proprie aspettative.

Non è una tradizione in famiglia quella della torrefazione del caffè, è diventata la passione di entrambi ed insieme hanno saputo trasformarla in impresa.

DICONO DI NOI…

Ma chi dice che il Caffè va preso secondo regole precise? A che ora e quanti Caffè al giorno… Non facciamo diventare il Caffè una medicina… Il Caffè è un piacere di gusto…, il buon senso lo rende anche migliore, esagerare no! Un Fan sfegatato di Chixò… per dirla tutta, si è capito, vero? …continua a leggere

Settembre, tempo di rientro, di ripresa e di ritorno alla piena attività. Stamattina vedevo, viaggio spesso in auto, gruppetti di persone, abbigliamento da lavoro… recarsi passo dolce al Bar! Un momento di evasione, per un caffè. Mi sono trovato al banco e sentivo che dicevano… meno male che il Caffè …continua a leggere

Ora che l’estate sta per finire, il problema si pone… Stamattina mi son trovato con degli Amici, intorno ad una tazzina fumante di caffè, seduto nel mio bar preferito. Momento magico, si diceva, godiamoci queste mattinate prima della ripresa piena diceva uno di Noi. Ho ascoltato ed ho detto: “Certo …continua a leggere

“E’ diventato un appuntamento quotidiano più che quotidiano il mio appuntamento con il profumo del Caffè Chixó!!! Al risveglio a casa, dalla moka, credetemi è il primo lusso del giorno! Poi succede che prima di uscire che fai… un sorso ancora non lo prendi? Non ti dico poi la pausa della mezza …continua a leggere

Pensate che il caldo dell’estate faccia rinunciare alla”tazzulella cafè” caldo? Il contrario invece perché oggi trovandomi con cari amici mi sono permesso di offrire il caffè ed ho osato chiedere “caldo, freddo, al vetro, al ghiaccio, crema di caffè…” ho rischiato di essere etichettato perché la risposta …continua a leggere

Un caro amico oggi molto frettolosamente, dopo il saluto mi dice sorridendo…: “devo scappare ma dai andiamo a prendere un caffè insieme, al volo, ti va?” Non ho saputo dire di no, voglio però dire che mi e mancato tutto quanto rende il momento del caffè un momento speciale: due …continua a leggere

Ho dovuto sostenere una bella conversazione oggi, naturalmente sul Caffè piacevolmente offertomi in un Bar, con bella Gente. Io resto dell’avviso che nella tazzina il caffè trova la migliore sede, altri sostenevano che il vetro è la tazzina estiva e così ci siamo lanciati una sfida facendo un piccolo …continua a leggere

Ho accettato e volentieri, prima il caffè che Amici mi hanno offerto. La curiosità non è solo femmina… e, dopo aver chiesto di quale caffè si trattasse, ho scoperto Chixó! E poi ho raccontato ad altri fino a contattare la Torrefazione e piacevolmente colpito dalla gentile accoglienza già telefonica, sono …continua a leggere

Caldo, freddo, lungo, ristretto, al vetro, macchiato… in.quanti modi si rivela il caffè! Io lo preferisco caldo anche in piena estate, poi il gusto è sempre personale, dico la mia: il caffè torrefatto artigianalmente, che acquista colore e sapore durante la tostatura, caldo rende pienamente il gusto, la …continua a leggere

Sono un forte “caffettaro”, non rinuncio mai ad una tazzina di caffè… mi piace e quasi sempre in compagnia! Il caffè si offre agli Amici, alle Signore e persino a Chi incontri per la prima volta… Intorno al Caffè gira il mondo delle emozioni, dei sentimenti anche quelli duri da accettare …continua a leggere

”Posso dire che bevevo soltanto il caffè… Ho imparato dopo aver scoperto Chixó Caffè, la differenza in termini di sapore, aroma, tipologie delle miscele ed anche a comprare quella giusta per me. Non ho studiato, credetemi, perché quello che oggi conosco del caffè è solo grazie alla competenza che …continua a leggere

”Il Caffè fa parte delle abitudini quotidiane, una tazzina che così piccola cambia l’umore, blocca le tensioni, rallenta il tempo. Io sono un accanito fan del caffè, mi piace e lo offro volentieri agli Amici ed anche agli Ospiti, qualche volta anche a Persone che ancora non conosco. A casa, al Bar, a lavoro …continua a leggere

”Antonio e Gianluca, Fratelli “Chixó” così ora io li chiamo… In Torrefazione prima, nello Store che è l’avamposto del Laboratorio, si respira la passione e la loro laboriosità, accolti sempre da un sorriso ed il benvenuto, non fanno mancare mai l’assaggio che immediatamente trasmette tutto …continua a leggere

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